Sencha

Grüntee

grasig-frisch

Herkunft: China

Dosierung: 4-5TL/1L, Ziehzeit: 1-3min, Wassertemperatur: 75°-80°C

Sencha bedeutet gekochter Tee. Bei der Produktion wird der Tee während des Trocknens auf warmen Unterlagen in seine länglich gefaltete Blattform "poliert", bevor er in mit Holz befeuerten Pfannen erhitzt wird.